O que é GSM de papel?

GSM significa "gramas por metro quadrado".

É uma medida unitária que se refere a quanto pesa um metro quadrado de papel.

Então, quando dizemos 300 g/m2, significa que um metro quadrado deste papel pesa 300 gramas.

Quando se trata de gramatura do papel, quanto maior o GSM, mais pesado e grosso será o papel.

GSM mais alto significa papel de melhor qualidade?

NÃO.

OS MESMOS COPOS DE PAPEL GSM, MAS ALGUNS SÃO MUITO FORTES, ALGUNS SÃO MACIOS.

Depende da própria qualidade do papel.